De la inventarea tăițeii instant, acesta a devenit un aliment popular în întreaga lume. Oamenilor le place să se bucure de comoditatea, viteza și prețul scăzut al tăițeilor instant pentru micul dejun, prânz și cină. În ultimii ani, tăițeii instant au cunoscut o creștere rapidă a popularității pe tot globul, din Asia până în Africa și până în Europa. Există o serie de factori care au contribuit la această creștere a cererii.
În primul rând, creșterea unei populații mai mari de oameni care lucrează a dus la o cerere crescută de mâncare rapidă și convenabilă. Fidea instantă poate fi gătită în câteva minute și, prin urmare, oferă o soluție ușoară atunci când timpul este limitat. În plus, popularitatea tot mai mare a comerțului electronic și accesibilitatea mai largă la cumpărăturile online au făcut ca achiziția de tăiței instant să fie mai convenabilă ca niciodată.
Pe lângă cererea crescută de comoditate, aroma și calitatea tăițeilor instant s-au îmbunătățit. Rețetele și rețetele au fost îmbunătățite pentru a oferi un gust și o nutriție mai bune. Drept urmare, mai mulți oameni sunt atrași să încerce tăiței instant. În cele din urmă, costul în creștere al ingredientelor folosite pentru a face mâncăruri tradiționale a crescut prețul alimentelor, făcând din fidea instant o opțiune de masă mult mai accesibilă.
Toți acești factori au contribuit la creșterea popularității tăițeilor instant în întreaga lume. Drept urmare, companiile au răspuns cererii în creștere, oferind o selecție mai largă de produse și arome de tăiței instant. Această selecție mai mare permite oamenilor să găsească meniul care se potrivește cel mai bine nevoilor și gusturilor lor. În cele din urmă, acest lucru va contribui la creșterea cererii de tăiței instant.
După ce Asociația Internațională de Ambalare a Alimentelor a lansat recent „Raportul de anchetă privind calitatea produselor alimentare cu hârtie de unică folosință”, siguranța ambalajelor cu tăiței instant și a altor ambalaje alimentare cu structură dublă cu produse din hârtie a provocat o mare îngrijorare în rândul consumatorilor. Ambalarea taiteilor instant este sigur? Este posibil să folosiți hârtie reciclată pentru stratul exterior? Doar stratul interior de hârtie alimentară poate asigura siguranța alimentelor? Toate acestea pleacă și de la structura ambalajului cu tăiței instant, haideți-ne strat cu strat pentru a descoperi secretele ambalajului cu tăiței instant. Structura principală a ambalajului pentru tăiței instant este, în general, de 6 straturi, din interior spre exterior, în următoarea ordine:
Structură stratificată castron cu tăiței instant
A, stratul interior al foliei de plastic, în general material din polietilenă (PE).
Pelicula de plastic cea mai interioară a bolului cu tăiței instant
Stratul cel mai interior al bolului cu tăiței instant (adică peretele interior al butoiului de hârtie în contact direct cu alimentele) este un strat de folie de plastic acoperit cu carton, în general realizat din polietilenă alimentară (PE), care trebuie să respecte standard național GB 9687-1988 „Standarde de sănătate pentru produse turnate din polietilenă pentru ambalarea alimentelor”. Substanțele cu molecularitate scăzută și aditivii din interiorul plasticului se pot dizolva în grăsime, apă sau oțet. Consumatorii mănâncă, în general, tăiței instant cu apă clocotită, filmul PE cel mai interior al butoiului de tăiței se va dizolva probabil în supa de tăiței care conține o cantitate mare de grăsime atunci când atinge temperatura ridicată de 100 de grade.
În al doilea rând, carton de hârtie albă de calitate alimentară
Stratul interior al unui bol cu tăiței instant din hârtie albă alimentară
Al doilea strat de carton de hârtie albă de calitate alimentară, adică așa-numitul „contact direct cu alimentele” al stratului interior de hârtie, în sondaj, toate bolurile cu tăiței instant dublu din stratul interior de substanțe fluorescente din carton sunt în în conformitate cu standardele originale de igienă a hârtiei pentru ambalajele alimentare, dar numai stratul interior îndeplinește cerințele de calitate alimentară nu asigură siguranța întregului butoi de hârtie, deoarece bolul de hârtie și fiecare țară Standarde diferite de bol de hârtie, care stipulează în mod clar că „ar trebui nu folosiți materii prime reciclate”, iar întreprinderile actuale spun doar că acest strat de hârtie este sigur, în conformitate cu standardele hârtiei originale, este unilateral, pentru a generaliza. Agenția de inspecție a măsurat doar un strat din întregul produs calificat sau concluzia sigură este, de asemenea, neștiințifică.
În al treilea rând, cartonul gri
Acest strat de carton gri că raportul de investigație a testat suprafața exterioară a butoiului de tăiței instant, testul, marea majoritate a materialului fluorescent bol de tăiței instant nu îndeplinește cerințele relevante, este probabil să utilizeze deșeuri de hârtie sau hârtie reciclată. Deșeurile de hârtie conține mai mult de 20 de tipuri de substanțe nocive, cum ar fi cerneală, plumb, benzen, mercur, plastifianți, bisfenol A etc., care sunt greu de controlat. Aceste substanțe nocive se acumulează în corpul uman pentru o lungă perioadă de timp și nu vor fi evacuate complet din organism în timp, iar acumularea pe termen lung a unor substanțe nocive precum plumbul și mercurul în organismul uman poate provoca diverse boli și chiar cancer. Acest lucru se datorează faptului că substanțele chimice rămase în hârtia reciclată provin în principal din substanțele chimice ale cernelii de imprimare. În plus, dacă hârtia reciclată este în contact direct cu apa, alimente uleioase sau alimente care au fost încălzite la temperaturi ridicate, atunci propria sa structură va fi deteriorată, rezultând substanțele chimice reziduale din hârtia reciclată în alimente. Pentru acest strat de carton, sistemul standard al Chinei nu are prevederi pentru performanța sa în materie de siguranță și sănătate, companiile nu au standarde, darămite date de testare, deci este ilegal să le folosești orbește.
În al patrulea rând, stratul exterior de hârtie de imprimare
Hârtia de imprimare exterioară a bolului cu tăiței instant (partea din dreapta sus a imaginii) în lumina ultravioletă arată un albastru strălucitor
În stratul exterior de carton gri, iar aderența sa împreună este cel mai exterior strat de hârtie de imprimare, stratul de hârtie cu lungimea de undă de expunere la lumină ultravioletă de 365 nm, care arată un albastru foarte strălucitor, adică poate avea adăugat agent de albire fluorescent, sau reciclarea deșeurilor de hârtie a reziduurilor de substanțe fluorescente. Pentru acest strat de carton, standardul național nu are cerințele și limitările sale.
A cincea,. Lac
Stratul exterior de lac din hârtie de imprimat bol cu tăiței instant pentru a face întreaga suprafață a ambalajului netedă și strălucitoare
Stratul cel mai exterior al bolului cu tăiței instant este, în general, foarte strălucitor, ceea ce se datorează faptului că întreprinderea în suprafața de cerneală a hârtiei de imprimare este acoperită cu un strat de lac. Lacul este un tip de acoperire care nu conține substanțe colorante. Componentele principale sunt rășina și solventul sau rășina, uleiul și solventul. Când se aplică pe suprafața unui obiect, formează o peliculă de acoperire cu protecție, decor și proprietăți speciale. Lacul exterior al unui bol cu tăiței instant este în principal pentru a evita contactul direct între cerneală și corpul uman. Boluri de hârtie, pahare de hârtie în procesul de producție și vânzare, pentru a economisi spațiu, adesea un anumit număr de produse stivuite unul peste altul înainte de ambalare, adică stratul exterior al produsului și stratul interior al altuia produs, pe lângă producția și utilizarea fără contact, marea majoritate a timpului este în contact unul cu celălalt. Cartonul sau produsul finit vor fi stivuite împreună și vor contamina direct interiorul celuilalt produs. Cu toate acestea, utilizarea lacului pentru a izola cerneala este sigură? La cerere, China în prezent nu are standardele relevante pentru lac alimentar, pentru stratul exterior al lacului taitei instant dacă să îndeplinească cerințele de calitate alimentară, nu știm, întreprinderea folosește dacă există o bază științifică? Dacă nu, este o încălcare?
Șase boluri de tăiței instant pentru ambalaj exterior
Pelicula de plastic cea mai exterioară a bolului cu tăiței instant
În stratul exterior al bolului cu tăiței instant, există în general un strat de folie de plastic, numărul de lot al produsului și data de producție etc., în general, jucate pe stratul de folie de plastic, care joacă în principal un rol în protejarea ambalajului produsului, indiferent dacă stratul de folie de plastic trebuie să îndeplinească cerințele de calitate alimentară, standardele naționale nu au fost încă specificate. Pentru pahare de hârtie, boluri de hârtie sau pahare de plastic, boluri de plastic și alte materiale de ambalare în contact cu alimentele, Administrația de Stat de Supraveghere a Calității, Inspecție și Carantină în licența de producție (QS) eliberată înainte de audit sunt cerințe stricte pentru toate materialele și aditivii, inclusiv manșonul exterior trebuie să fie alimentar. Cele de mai sus este structura principală de stratificare a castronului cu tăiței instant. Mulți consumatori au obiceiul de a bea supă atunci când mănâncă tăiței, iar stratul exterior al bolului cu tăiței este în contact direct cu mâna și gura omului, ceea ce face dificilă asigurarea că substanțele nocive nu vor dăuna sănătății consumatorilor.
Echipamente de testare și principii
Echipamentul de testare utilizat pentru testare estetester de migraredezvoltat și produs independent de GBPI Co.
Principiul testului
Puneți soluția de testat în recipientul de depozitare a solventului al sistemului de alimentare automată, iar cana goală este încălzită, răcită și cântărită la temperatura setată. Repetați pașii până când se atinge o valoare constantă a greutății. Se evaporă până la uscare pe o baie de apă sub punctul de fierbere al lichidului de înmuiere. Cavitatea este încălzită la 105 grade, uscată și răcită. După ce vasul de evaporare este răcit, greutatea constantă este evaluată cu o balanță (sensibilitatea este de 0,01 mg), iar experimentul este încheiat pentru a îndeplini cerința de greutate constantă a proiectului.
Condiții de testare și procedura de testare
(1) Calculați aria peretelui interior și a fundului găleții cu tăiței instant.
(2) Adăugați hexan în eșantionul de butoi de tăiței instant care urmează să fie testat. Distanța dintre nivelul lichidului de hexan și marginea superioară a probei nu trebuie să depășească 1 cm și se înregistrează volumul de hexan adăugat.
(3) Puneți proba într-un mediu de 21 de grade timp de 2,5 ore pentru testul de migrare.
(4) După testul de migrare, 200 mL de simulant alimentar au fost prelevați din probă și puse într-un vas de evaporare cântărite și evaporate pe o baie de apă, în timp ce se făcea testul martor.
(5) Transferați vasul de evaporare pe suportul de tăvi numerotat corespunzător al contorului de greutate constantă a reziduurilor de evaporare și închideți ușa camerei de testare. Setați numărul vasului de evaporare, temperatura de uscare, timpul de uscare și alți parametri, faceți clic pe opțiunea de testare, începeți uscarea și, în funcție de timpul de uscare setat, echipamentul cântărește automat.
(6) Testul este terminat, iar dispozitivul calculează și afișează rezultatele testului.
Rezultatele testelor și analizelor
Migrarea totală a probelor testate a fost de 2,25 mg/dm2.
Migrația totală este unul dintre indicatorii importanți de referință pentru a caracteriza siguranța materialelor în contact cu alimentele. În această lucrare, migrarea totală a probelor de găleată de tăiței instant în simulant n-hexan a fost testată folosind testul de migrare complet automatizat GBPI, care este ușor de operat, reduce costurile de personal și poate testa cu exactitate migrarea totală a probelor.
